Les Montréalais sont très fiers de leurs bagels. Comparée au bagel new-yorkais, la version montréalaise est plus petite, moins moelleuse et plus sucrée, grâce à l’ajout de miel dans l’eau bouillante avant la cuisson au four à bois. C’est un point de fierté nationale. Et si les rédacteurs d’ÉCHO ne sont pas connus pour refuser un bagel et un schmear dans n’importe quelle ville, nous avons un favori : les emblématiques bagels St-Viateur de Montréal.
Lorsque le moment est venu de sélectionner un camion de nourriture pour notre événement de golf annuel, St-Viateur était le choix évident. Pendant que les employés d’ECHOtape se restauraient, l’équipe du camion de restauration nous a parlé de son Bagel-O-Thon annuel. Tout comme nous, St-Viateur accorde une grande importance aux dons à des organismes de bienfaisance, et ils sont particulièrement intéressés à soutenir la communauté locale. En fait, chaque année, St-Viateur organise un Bagel-O-Thon pour soutenir la Fondation Générations, qui nourrit quotidiennement 8 000 écoliers dans 100 écoles et centres d’apprentissage !
Nous avions trois mots pour répondre : Compter. Nous. En.
Entre 6h et 10h le 10 septembre 2016, 100% de chaque achat effectué dans l’établissement Monkland St Viateur a été reversé à la Fondation Générations. Les employés d’ECHOtape ont passé une commande géante, Cherie et Ilana s’occupant du ramassage. Et avec votre aide, St Viateur a récolté plus de 10 000 $ pour la Fondation Générations. Voilà un petit-déjeuner dont on peut se vanter !
